2 dl siirappia
2 dl sokeria
250 g voita
3 tl kanelia
2 tl inkivääriä
2 tl kardemummaa
1 tl neilikkaa
1 tl pomeranssinkuorta
2 munaa
n.9 dl vehnäjauhoja
2 tl soodaa
Kiehauta kattilassa sokeri, siirappi, rasva ja mausteet. Jäähdytä seos, lisää munat sekä jauho-soodaseos. Anna taikinan kovettua viileässä yön yli. Paista kakkuja 175 asteessa 7-10 minuuttia.
Pohja:
2 1/2 dl kaurahiutaleita
2 dl vehnäjauhoja
1 tl soodaa
1 1/2 dl sokeria
2 kananmunaa
1 1/2 dl piimää
75 g öljyä
Päälle:
3-4 hapokasta omenaa*
Muruseos:
50 g margariiniä
1 dl sokeria
2 dl kaurahiutaleita
Sekoita pohjan kuivat aineet keskenään. Lisää kananmunat, piimä ja öljy. Sekoita taikina tasaiseksi ja kaada voideltuun piirasvuokaan. Lohko omenat tortun päälle. Sekoita muruseoksen ainekset keskenään ja ripottele tortun pinnalle. Paista uunissa 200 asteessa noin 30 minuuttia.
3,5 dl vehnäjauhoja
2 tl kanelia
1 tl kardemummaa
1 tl neilikkaa
2 tl vaniljasokeria
1 tl pomeranssinkuorta
1 tl soodaa
100 g margariinia tai voita
1 dl piimää
2 dl sokeria
3 munaa
Sekoita keskenään kuivat aineet. Sulata rasva. Vaahdota keskenään sokerit ja munat. Lisää vaahtoon rasva ja piimä ja sitten keskenään sekoitetut kuivat aineet. Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun uunivuokaan. Paista 175 asteessa 40-50 minuuttia.
175 g margariinia
1 dl kaakaojauhetta
1 dl kahvia
2 dl sokeria
2 kananmunaa
1 rkl vanilliinisokeria
3,5 dl vehnäjauhoja
1,5 tl leivinjauhetta
Sulata rasva kattilassa, sekoita joukkoon kaakaojauhe (siivilän läpi) ja kahvi. Anna jäähtyä. Vaahdota munat ja sokeri. Sekoita muna-sokerivaahtoon kuivat aineet ja rasvaseos. Jaa taikina muffinssivuokiin ja paista 175 asteessa noin 20 minuuttia.
